 Несмотря на то что витамины не являются источником энергии, регулярное их получение организмом необходимо. Они являются неотъемлемыми элементами обменных процессов в организме. Синтезировать их человеческий организм не способен, поэтому потребность в этих компонентах постоянна.
Впервые о витамине D врачи заговорили в начале 20 века, и сегодня его важность для человека только подчеркивается.
Роль витамина D в организме:
- развитие и функционирование костной и мышечной ткани, благодаря стимуляции полноценного усвоения кальция и фосфора при пищеварении;
- регуляция работы сердечно-сосудистой системы и поддержание нормального уровня давления и свертывания крови;
- поддержание нормального функционирования щитовидной железы;
- устойчивость иммунитета к кожным заболеваниям.
Некоторые из исследований говорят, что нехватка витамина D на протяжении длительного времени может привести к развитию раковых заболеваний. Суточная потребность организма в витамине D составляет 15 микрограмм и не зависит от возраста человека.
Как пополняются запасы витамина D?
- Синтез витамина D в кожном покрове. Однако для этого необходимо наличие достаточное количество витамина Е и солнечного света (ультрафиолетовые лучи). Для принятия солнечных ванн наиболее благоприятны утренние и вечерние часы, что связано с длиной ультрафиолетовых волн – обязательного условия успешного синтеза. Благодаря этому способу человек может обеспечить себя на 80-90% суточной потребности в витамине D.
- Получение из продуктов питания. Наиболее богаты витамином D яичный желток, творог и кефир среднего процента жирности, рыба (особенно скумбрия, тунец, сельдь, палтус). Для успешного усвоения этого элемента необходимо наличие небольшого количества жира, поскольку витамин D относится к жирорастворимым.
К чему приводит дефицит витамина D в организме? Недостаточное количество витамина D провоцирует нарушение отдельных обменных процессов, что в свою очередь может привести к сбою нормальной деятельности организма. Особо опасен недостаток этого витамина для детей (может привести к нарушению роста костей и мышц, а следовательно, к рахиту) и людей после 35 лет (хрупкость костной ткани, развитие склероза).
|
