5 полезных групп продуктов для возраста и здоровья

Невзирая на все советы врачей из больницы и с телеэкрана наш организм все равно неизбежно стареет. Но, к счастью, мы в силах сдержать процесс его износа путем подпитки полезными веществами. Необязательно ходить по аптекам, скупая там дорогущие БАДы и лекарства. Они, возможно, способны еще и навредить организму. Куда лучше подобрать правильный рацион.

Помимо капусты и зеленого чая, известных своими антиоксидантами и флавоноидами, есть еще некоторые продукты, способные одарить ваш организм жизненно важными химическими веществами:

• Жирная рыба – это, прежде всего, лосось. В ней полным-полно белка, нужного для наращивания мышечной массы, а также омега-3 жиров, которые благотворно воздействуют на нервную систему, сердце, а также волосы и кожу. Если сам лосось чем-то вас не устраивает, можете заменить его не менее полезными сардинами, сельдью, палтусом, форелью. Очень важно, что в них содержится очень немного ртути, в отличие, например, от того же тунца. В неделю потребляйте минимум 2 порции рыбы. 1 порция имеет размеры, эквивалентные… компьютерной мыши.

• Черника. Фиолетовым и темно-синим своим цветом она обязана антоциану – это такой антиоксидант родом из семейства флавонолов. Черника с некоторыми другими ягодами частенько зовутся природными конфетами за естественный сладкий вкус. Помимо черники, мощными антиоксидантами также признаны малина и земляника. Есть их нужно свежими либо замороженными, не добавляя сахар, а добавляя ягодки в пюре, салат или йогурт. Еще в группу антиоксидантных ягод входят все красные ягоды, а также виноград. Заметим, что они еще содержат вещество ресвератрол, также укрепляющее здоровье.

• Йогурт. Тут много витамина D, белка и кальция, есть пробиотики. Питаясь регулярно простым обезжиренным йогуртом безо всяких красителей, вы укрепите кости, поддержите в тонусе мышцы, улучшите пищеварение. Порция йогурта в день не повредит даже страдающим непереносимостью лактозы людям. Обезжиренные сыр или молоко можно рассматривать в роли альтернативы, но пробиотиков в них нет. В день следует употреблять по 2-3 порции молочных продуктов: й порция йогурта равна 200 г, молока – 250 г, а сыра – 30 г.

• Рисовая лебеда, более известная как киноа, тоже несет человеку сплошную пользу, улучшая всасываемость кальция, железа и клетчатки. Правда, белок по имени глютен в киноа отсутствует, но им богаты черные бобы, гречка и нут.

• Миндаль. Данные орехи – превосходный источник неживотного белка. Цинк с магнием, остро необходимые для здоровья сердца, содержатся в этом продукте. Также они улучшают метаболизм. Съедая по горстке орехов в день, вы снабдите себя достаточным объемом питательным веществ, но от излишка калорий не располнеете. Помимо миндаля. Не менее полезны грецкие и кедровые орехи, фисташки – 30 г в день любых доступных орехов дадут вам хорошую витаминно-минеральную подпитку.

Что касается красного вина, то в нем антиоксиданты есть, раз они имеются и в винограде. Но там есть спирт, а он признан ядовитым веществом с наркотическим действием. Стоит ли употреблять наркосодержащие напитки, хоть они и официально разрешены. А также восхвалены рекламой? Решать вам. Лучше всего чайку. Зелененького.